사업주훈련

식약처안전관리지침 이해 및 대응전략

  • 사업주훈련은 사업주( = 사업장 대표)가 소속근로자 등의 직무수행능력을 향상시키기 위하여 훈련을 실시할 때
  • 이에 소요되는 비용의 일부를 지원해 주는 제도로
    사업주 직업능력개발훈련이라고도 합니다.
  • 우선지원기업 25,245원 / 중소기업 20,196원 / 대기업 10,098원
학습유형
학습시작일
학습기간

1개월
수료기준 진도 80% 이상 , 시험 0회 , 과제 0회 상세보기
교육비정가 50,490원
실결제금액 교육원 문의
  • 과정소개
  • 학습대상
  • 학습목표
  • 학습내용
  • 평가기준
과정 소개 식약처안전관리지침에 대한 이해와 대응전략을 수립하는 과정
학습 대상 식품업체에 재직 중인 실무자
학습 목표 1. HACCP 제도 운영 방법에 대해 설명할 수 있다.
2. 식중독 예방 및 음식점 위생등급제에 대해 설명할 수 있다.
3. 수입식품 등 검사 및 사후관리에 대해 설명할 수 있다.
4. 어린이 식생활 안전관리에 대해 설명할 수 있다.
5. 농·축·수산물 안전관리에 대해 설명할 수 있다.
학습내용
차시 내용
1차시 업무계획, 정책 및 식품위생법
2차시 식품업체 지도 · 점검 및 수거 · 검사
3차시 HACCP 제도 운영 (1)
4차시 HACCP 제도 운영 (2)
5차시 식품 표시 법령 체계
6차시 식중독 예방 및 관리
7차시 음식점 위생등급제
8차시 수입식품 등 검사 및 사후관리 (1)
9차시 수입식품 등 검사 및 사후관리 (2)
10차시 건강기능식품 관리
11차시 어린이 식생활 안전관리 (1)
12차시 어린이 식생활 안전관리 (2)
13차시 농산물 안전관리
14차시 축산물 안전관리 (1)
15차시 축산물 안전관리 (2)
16차시 수산물 안전관리
평가기준
평가항목 진도율 시험 과제 진행단계평가 수료기준
평가비율 - 100% 0% 0% -
수료조건 80% 이상 0점 이상 0점 이상 0점 이상 40점 이상
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